SLU

mån - fre | 8.00 - 15.00

 

 

Konstnärligt Campus

mån          | 8.00 - 16.00
tis - tor     | 8.00 - 17.00
fre             | 8.00 - 21.00
lör - sön   | 10.00 - 17.00

 

IKSU

mån - tors | 8.00 - 20.00
fre          |  8.00 - 17.00
lör - sön | 11.00 - 16.00

 

Välkommen till


Hansson & Hammar

P1020610

Hos oss har du möjlighet att boka både lokaler och mat. Kontakta oss för förfrågningar angående bokning och catering!

Välj bland våra menyer:

Meny 1


Förrätt:

Skaldjurstoast på salladsbädd
Västerbottenspaj med romröra
Parmaskinka med hyvlad parmesan serverad på vinegrettesallad med surdegsbröd

Varmrätt:

Saltbakad lax serverad med sparris, dillhollandaise & kokt potatis. Rostbiff serverad med ångade grönsaker & västerbottenspotatisgratäng & rödvinssås Basilikakryddad serranolindad kycklingfilé serverad med couscous, mustig tomatsås & örtcreme

Dessert:

Chokladkaka med lättvispad grädde
Hallon/blåbärsbakelse
Hjortronpannacotta



Meny 2


Förrätt

Varmrökt röding serverad med krassecrème & Kalixlöjrom
Rencarpaccio av renfilé från serverad med syltade kantareller, lingon & plocksallad

Varmrätt

Örtbakad lammrostbiff serverad med rödvinssky, potatiskaka, getostcrème & ångade rotsaker
Helstekt Älgbiff serverad med potatiskaka, svartvinbärssås, stekta kantareller & västerbottenscrème

Dessert

Rabarber- & jordgubbsbakelse
Hjortronpanacotta