Västerbottensbuffé
Löksill
Senapssill
Kokt potatis
Pepparlax med kall örtsås
Gravad lax med hovmästarsås
Västerbottenspaj med romröra
Stekt strömming
Salladsmix
Tunnbröd
Spisbröd
Smör
Västerbottenssmör
Citron
Tjälknöl kantarellsås
VB gratinerad potatis