Meny 1

Förrätt:

Skaldjurstoast på salladsbädd
Västerbottenspaj med romröra
Parmaskinka med hyvlad parmesan serverad på vinegrettesallad med surdegsbröd

Varmrätt:

Saltbakad lax serverad med sparris, dillhollandaise & kokt potatis. Rostbiff serverad med ångade grönsaker & västerbottenspotatisgratäng & rödvinssås Basilikakryddad serranolindad kycklingfilé serverad med couscous, mustig tomatsås & örtcreme

Dessert:

Chokladkaka med lättvispad grädde
Hallon/blåbärsbakelse
Hjortronpannacotta