Meny 2

Förrätt

Varmrökt röding serverad med krassecrème & Kalixlöjrom
Rencarpaccio av renfilé från serverad med syltade kantareller, lingon & plocksallad

Varmrätt

Örtbakad lammrostbiff serverad med rödvinssky, potatiskaka, getostcrème & ångade rotsaker
Helstekt Älgbiff serverad med potatiskaka, svartvinbärssås, stekta kantareller & västerbottenscrème

Dessert

Rabarber- & jordgubbsbakelse
Hjortronpanacotta